有它小面

编辑:假若网互动百科 时间:2020-05-27 23:39:22
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有它小面是重庆友它餐饮管理有限公司自主研发的重庆小面品牌[1]  ,被众多吃货称之为“小面中的小米.[2] 

有它小面品牌简介

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有它小面是近日走红朋友圈的一款重庆小面新锐品牌,它通过微信报名与定向邀请,原本设置的60个“有它面试官”名额,每天都会超出一二十人,前来店里亲自品尝试吃。[3] 
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有它小面品牌特色

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项目创始人黎强[1]  向记者介绍说,“有它小面不仅是正宗重庆小面的再回味和深挖掘,更是发扬巴渝文化的重要载体。该项目不仅有线下连锁店,未来将会开辟线上购买渠道,生产真空装速食小面产品,既可以自己享用,也可以作为赠送亲友的重庆特产,让全国人民都能吃上正宗的重庆小面。一方面,有它小面将联合民间特色小面手艺人,挖掘小面的文化并发展小面大学,另一方面,通过前卫时尚的经营理念,旨在打造重庆小面孵化器。”[2] 

有它小面经营特色

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①粉丝文化:先培养粉丝用户再有产品。目前,已有3个面粉群共1000多人。通过先期铁粉的培养和运营,以口碑赢得认可,进而不断优化产品,扩大影响力。
  ②极致工艺:集10多年小面工艺于一身,用料考究、追求极致。所有物料标准化生产,厨房开放透明,制作全程清晰可见,安全卫生,保障顾客健康饮食。
  ③上下联动:不仅有线下连锁店,未来将会开辟线上购买渠道,生产真空装速食小面产品,既可以自己享用,也可以作为赠送亲友的重庆特产,让全国人民都能吃上正宗的重庆小面。
  ④小面大学:联合更多失落在民间的特色小面手艺人,挖掘小面的文化,发展小面大学,打造重庆小面孵化器。[1] 

有它小面品牌故事

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作为土生土长的重庆人,黎叔发现重庆小面市场鱼龙混杂,不卫生、不正宗、无特色等诸多问题,不仅影响了顾客的就餐体验,也损害了重庆小面的形象。身为互联网创业者,黎叔想用互联网思维打造一款真正的重庆小面。200碗以上各地特色小面的品鉴,遍及成都、兰州、银川、太原、西安等面食故乡的考察,大量调料原产地的调研和总结,加之工艺师傅10余年制作小面的经验,在不断的交流、考察和尝试后,有它小面终于诞生。[1] 

有它小面经营地址

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重庆市九龙坡袁家岗金茂珑悦(奥体中心广场正对面[1] 
重庆市九龙坡袁家岗金茂珑悦
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参考资料
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生活 品牌