姜茸菠菜塔

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姜茸菠菜塔材料

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菠菜250克,芝麻少许,姜茸适量,盐适量,生抽适量,生油适量.

姜茸菠菜塔做法

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1.菠菜去根部洗净后切段。
2.水烧开后加入菠菜、生油和盐,将菠菜烫熟后捞起沥干。
3.将菠菜中的水分稍稍攥干后放入大碗中。
4.锅内放少量油,烧热后加入姜茸。
5.将姜茸及熟油淋在菠菜上,再加入适量生抽拌匀。
6.稍微压紧菠菜,然后迅速将碗倒扣在碟上。
7.拿开碗,在上面放上芝麻和姜茸。
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